TRACHU.COM : ชุมชนออนไลน์นักกฎหมายไทย

(https://i.ibb.co/QMbKhPP/mou-ks-1.jpg) (https://ibb.co/SBs3Htt)

การถ่ายทอดเทคโนโลยีกระบวนการผลิต
ผลิตภัณฑ์อบแห้งของพืขสมุนไพรสำหรับอาหารไทย  4 ชนิด
ภายใต้แผนงานวิจัยครัวไทยสู่ตลาดโลก
ระหว่าง
สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ กับบริษัท เค เอส อินเตอร์เทรด (2018) จำกัด
วันที่ 11 กันยายน 2562 เวลา 08.30-09.00 น.
ณ ห้องรังสิต 1 โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ แอท เซ็นทรัลพลาซ่า ลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร

(https://i.ibb.co/DRsnBhS/mou-ks-2.jpg) (https://ibb.co/G5BjZyb)

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)  ได้สนับสนุนทุนวิจัย ให้กับโครงการวิจัยเรื่อง “วิจัยพัฒนามาตรฐานการผลิตเพื่อการตรวจสอบย้อนกลับและผลิตภัณฑ์คงรสชาติแท้จากความหลากหลายทางชีวภาพของพืชผักและสมุนไพรเพื่อรักษาคุณค่าเชิงรสชาติไทย แก่ธุรกิจอาหารไทยทั่วโลก” ภายใต้แผนงานวิจัยครัวไทยสู่ตลาดโลก ปีงบปรมาณ 2560  โดยมี นายปีติพงศ์ พึ่งบุญ ณ อยุธยา จากมูลนิธิสำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ เป็นหัวหน้าโครงการวิจัย โดยโครงการดังกล่าว ได้ผลผลิตจากงานวิจัยส่วนหนึ่งเป็น ผลิตภัณฑ์อบแห้งของพืขสมุนไพรจากต้นตอแหล่งกำเนิดสำหรับอาหารไทย  4 ชนิด  ประกอบด้วยพริกไทยสด พริกขี้หนู  หอมแดง  และกระเทียม โดยเทคนิคแช่เยือกแข็ง (Freeze Dry) และอบแห้งด้วยลมร้อน (Tray Dry)  ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถแก้ปัญหาการส่งออกวัตถุดิบในสภาพสด และได้ผลิตภัณฑ์ที่สามารถทดแทนการใช้วัตถุดิบที่คงรสชาติอาหารไทยแบบดั้งเดิม ที่ผลิตจากแหล่งกำเนิดที่มีมาตรฐานปลอดภัย     ตรวจสอบได้  อีกทั้งมีความสะดวกในการใช้งาน ปลอดภัยจากสิ่งปนเปื้อน

(https://i.ibb.co/6vgM76x/mou-ks-3.jpg) (https://ibb.co/yhW9cL1)

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) จึงได้กำหนดจัดพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงการถ่ายทอดเทคโนโลยีกระบวนการผลิต ผลิตภัณฑ์ ในวันพุธที่ 11 กันยายน 2562 ณ ห้องรังสิต 1 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ แอท เซ็นทรัลพลาซ่าลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร ระหว่างสำนักงานการวิจัยแห่งชาติโดย ศาสตราจารย์  นายแพทย์สิริฤกษ์ ทรงศิวิไล  เลขาธิการคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ ทำหน้าที่ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ กับ บริษัท เค เอส อินเตอร์เทรด (2018) จำกัด โดย นายสุพัชระ ปานรศทิพ กรรมการผู้จัดการบริษัท เพื่อนำไปผลิตและจำหน่ายให้กับผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมายทั้งในประเทศและต่างประเทศในโอกาสต่อไป

(https://i.ibb.co/3MCHyM5/mou-ks-4.jpg) (https://ibb.co/RBDWpBG)

(https://i.ibb.co/QYQMfhf/mou-ks-5.jpg) (https://ibb.co/5s4L6C6)

(https://i.ibb.co/nLcDQK9/mou-ks-6.jpg) (https://ibb.co/pLz34kc)

(https://i.ibb.co/26QGwmc/mou-ks-7.jpg) (https://ibb.co/sPG8hks)

(https://i.ibb.co/tKQKTyd/mou-ks-8.jpg) (https://ibb.co/pwbwBCm)

(https://i.ibb.co/0BYBmmW/mou-ks-9.jpg) (https://ibb.co/s5s5bbD)

(https://i.ibb.co/RhW8zkF/mou-ks-10.jpg) (https://ibb.co/yhJ2Wc9)

(https://i.ibb.co/WxrFjH3/mou-ks-11.jpg) (https://ibb.co/qyH9VDn)

(https://i.ibb.co/ZMWNFKq/mou-ks-12.jpg) (https://ibb.co/3CBkjWg)

(https://i.ibb.co/BtWhC64/mou-ks-13.jpg) (https://ibb.co/KX4trsN)

(https://i.ibb.co/m4Rb8g5/mou-ks-14.jpg) (https://ibb.co/hVgLfwF)

(https://i.ibb.co/cb1MMqK/mou-ks-15.jpg) (https://ibb.co/9wNzzPm)

(https://i.ibb.co/1nf6cxq/mou-ks-16.jpg) (https://ibb.co/3syzKHN)