ก่อนที่จะขอ การรับรอง GMP ลองมาทำความเข้าใจกันก่อนค่ะว่า GMP คือ อะไร
GMP คือ
G = Good แปลว่า ดี
M = Manufacturing แปลว่า โรงงาน
P = Practice แปลว่า การปฏิบัติ
ดังนั้น
GMP หมายถึง การปฏิบัติที่ดีของโรงงาน คือ ระบบคุณภาพที่สร้างกระบวนการจัดการสุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหารของโรงงานอุตสาหกรรม ไม่ว่าจะเป็นวิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิตและการเก็บรักษา การก่อสร้างโรงงาน และสถานที่สร้างโรงงาน
หลักสูตร “GMP สำหรับโรงงานเครื่องสำอาง”
เรียนรู้หลักการพื้นฐานสำคัญของระบบ GMP เพื่อนำประยุกต์ใช้ระบบ GMP ในกระบวนการผลิตและการสร้างเอกสาร และ บันทึก เพื่อใช้ในระบบ GMP เครื่องสำอางค์ ดังนี้
- คู่มือคุณภาพ (Quality Manual)
- บุคลากร (Personal)
- สถานที่ผลิต (Premises)
- อุปกรณ์เครื่องมือ (Equipment)
- สุขลักษณะและสุขอนามัย (Sanitation and Hygiene)
- การดำเนินการผลิต (Production)
- การควบคุมคุณภาพ (Quality Control)
- เอกสารการผลิต (Documentation)
- การตรวจประเมินภายใน (Internal Audits)
- การเก็บ (Storage)
- ผู้ผลิตและผู้วิเคราะห์ที่เป็นคู่สัญญา(Contract)
- ข้อร้องเรียน (Complaints)
- การเรียกคืนเครื่องสำอางค์ (Product Recalls)
..................................................................................
หลักสูตร “GMP สำหรับโรงงานอาหาร”
จำเป็นต้องคำนึงหรือเตรียมความพร้อมในเรื่องต่าง ๆ ตั้งแต่การเลือกสถานที่สร้างโรงงาน และการก่อสร้างโรงงาน ดังนี้
- สถานที่ตั้งและอาคารผลิต
- เครื่องมือเครื่องจักรอุปกรณ์ในการผลิต
- การควบคุมกระบวนการผลิต
- การสุขาภิบาล
- การบำรุงรักษาและการทำความสะอาด
- บุคลากรและสุขลักษณะผู้ปฏิบัติงาน
สมัครได้ที่http://www.ioithailand.net/training/regisI.php?id=330http://www.ioithailand.net/training/regisI.php?id=343http://www.ioithailand.net/2016/https://www.facebook.com/ioitraining/สอบถามเพิ่มเติมได้ที่
086-3672033 คุณกานต์สินี ธูปทอง
LINE @ioi_thailand
Email :
salesofficer.ioithailand@gmail.comราคา 4,900 บาท (รวม Vat แล้ว)
ผู้เขียน